- 下飯菜產(chǎn)自“垃圾堆”？查封、下架！
- 來源：
近日
有媒體曝光
汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司的
橄欖菜原材料芥菜
和污水垃圾混合堆放
陣陣惡臭，蒼蠅亂飛
生產(chǎn)環(huán)境觸目驚心
“腐菜”變“美味”
原材料是“垃圾”堆
橄欖菜
是廣東潮汕地區(qū)的風(fēng)味小菜
具有獨特的口感和營養(yǎng)價值
被譽為“潮汕三寶”之一
是很多潮汕人早餐必備的“雜咸”
“我們從小吃到大。”
在各電商平臺上
“玉蕾橄欖菜”銷量十分可觀
如某平臺自營旗艦店里
一款450克的瓶裝橄欖菜售后
評價條數(shù)超過了20萬
在某平臺好物榜“下飯菜”類榜單中
排名第八
可“下飯菜”好物的原材料
卻是一堆腐爛菜
記者走訪發(fā)現(xiàn)
“玉蕾橄欖菜”的原材料芥菜
被隨意堆放在倉庫門外的水泥地上
部分菜葉已經(jīng)變黑
散發(fā)著陣陣腐臭
用木棍攪開
還可以看到一只只小蒼蠅
在芥菜上方盤旋
緊挨著的幾米處
散落著不少土塊、塑料袋、布匹等雜物
周遭環(huán)境看起來
更像是一處垃圾傾倒點
工作人員用挖掘機
將地上的芥菜搬運到鏟車上
運至倉庫中
接下來它們可能將經(jīng)過
鹽漬、封存發(fā)酵、洗鹽退淡
切碎、脫水、橄欖油煮等工序
搖身一變成為包裝精美的“橄欖菜”
流入市場
對此，附近居民表示
“橄欖菜不怎么能吃?！?/p>
而玉蕾工作人員則透露
“全天下的人都是這么做啦！”
此后
記者隨機從6家腌制菜工廠
收集了9款產(chǎn)品
送至第三方專業(yè)檢測公司進行質(zhì)量檢測
發(fā)現(xiàn)有8款產(chǎn)品
被檢測出二氧化硫殘留量超標
最嚴重的超出限定值5.3倍
涉事企業(yè)曾參與起草
橄欖菜廣東省地方標準
公開資料顯示
汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司前身
是創(chuàng)辦于1978年的澄?？h外砂副食品廠
2001年改為現(xiàn)名
其在潮汕地區(qū)率先實現(xiàn)
潮汕雜咸生產(chǎn)標準化
2003年
該公司的“潮汕貢菜”“潮汕橄欖菜”
被國家質(zhì)檢總局列為
“國家地理標志保護產(chǎn)品”
旗下包括橄欖菜在內(nèi)的
“玉蕾牌”潮汕風(fēng)味菜系列食品暢銷市場
據(jù)了解
橄欖菜生產(chǎn)目前
還沒有相應(yīng)食品安全國家標準
多年來以橄欖菜生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品標準
作為質(zhì)量控制依據(jù)
導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
2019年10月
玉蕾食品參與起草了
《廣東省食品安全地方標準-橄欖菜（征求意見稿）》
食品安全問題一直是
國家重點關(guān)注的民生問題之一
我國法律明文規(guī)定
食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標準
同樣，在上述《征求意見稿》中
也對橄欖菜制作的原輔料提出了要求
“應(yīng)新鮮、無霉變腐爛現(xiàn)象，
并符合相應(yīng)的食品安全國家標準。”
汕頭連夜查處
14日晚9時許
汕頭市市場監(jiān)管局聯(lián)合汕頭市公安局、
龍湖區(qū)市場監(jiān)督管理局及當?shù)剌爡^(qū)
對汕頭市桂盛食品有限公司、
汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司等企業(yè)
進行突擊檢查
針對被曝存在食品安全問題的產(chǎn)品
執(zhí)法人員對其進行抽樣檢查和查封處理
接下來
汕頭市市場監(jiān)督管理局
將對廠家存在的食品安全問題
做進一步調(diào)查并依法處理
多家電商平臺
下架“玉蕾橄欖菜”
目前
多個電商平臺已無法搜索到
“玉蕾橄欖菜”
多地網(wǎng)友紛紛表示
“太嚇人”“以后不敢吃了”
民以食為天
食以安為先
食品安全無小事
希望企業(yè)能落實主體責(zé)任
不要在食品安全問題上屢屢“翻車”！
