- 世衛(wèi)組織建議停止使用無糖甜味劑，無糖可樂還能喝嗎？
- 2023-05-19 11:30:00 來源：人民網(wǎng)科普
想喝飲料、吃甜品，又怕長胖怎么辦？很多小伙伴會(huì)留意營養(yǎng)標(biāo)簽，選擇成分中含有無糖或低糖的甜味劑。然而令人震驚的是，世界衛(wèi)生組織5月15日發(fā)布一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
那么無糖可樂等飲品還能繼續(xù)喝嗎？
世衛(wèi)組織：長期使用甜味劑更易患糖尿病、心血管病
世衛(wèi)組織指出，對(duì)現(xiàn)有證據(jù)的系統(tǒng)性回顧表明，使用非糖甜味劑在降低成人或兒童體脂方面沒有任何長期益處。長期使用非糖甜味劑可能存在潛在不良影響，如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的風(fēng)險(xiǎn)。
常見的非糖甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、愛德萬甜、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。
世衛(wèi)組織指出，該建議適用于除糖尿病患者以外的所有人，以及所有添加非糖甜味劑的食品和飲料，但不適用于牙膏、護(hù)膚品、藥物等含有非糖甜味劑的個(gè)人護(hù)理和衛(wèi)生產(chǎn)品。
這份關(guān)于非糖甜味劑的指南為世衛(wèi)組織一套不斷修訂的健康飲食指南中的一部分，該指南旨在幫助人們養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，改善飲食質(zhì)量并降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
圖片市面上的無糖飲料 圖源：羊城晚報(bào)（資料圖）
或會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān) 影響嬰幼兒記憶力
“長期服用非糖的甜味劑對(duì)人體來說并沒有什么太多的益處，可能還有一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)，包括可能會(huì)刺激胰島素的分泌?！睆V州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科劉敏主任醫(yī)師介紹。
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任趙泳誼主任醫(yī)師接受羊城晚報(bào)采訪介紹，在過去，為了幫助糖尿病患者、肥胖人群滿足他們對(duì)甜味的需求，又能控制熱量攝入，醫(yī)生會(huì)建議他們用些甜味劑。但最近幾年，醫(yī)生們也發(fā)現(xiàn)甜味劑與他們想象的不一樣，雖然它們沒有熱量，有減少血糖波動(dòng)的優(yōu)勢，但隨著時(shí)間的推移，也有大量的研究證實(shí)了，長期攝入甜味劑對(duì)身體的弊大于利。
以常用的甜味劑安賽蜜為例，是含有氯的有機(jī)化合物，會(huì)導(dǎo)致身體里有機(jī)氯增高，代謝時(shí)會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，如果攝入的量大會(huì)導(dǎo)致肝腎疾病的發(fā)生。
甜味劑阿斯巴甜代謝時(shí)會(huì)分解出一些有害物質(zhì)，對(duì)人體神經(jīng)造成損害，導(dǎo)致頭痛，甚至?xí)?dǎo)致嬰幼兒記憶力下降。甜菊素和甜菊素的衍生物攝入量過大的話可能會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂，同時(shí)也會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。
不是毒藥無須害怕 但別以飲料當(dāng)水
世界衛(wèi)生組織的說法一出，很多街坊不淡定了，家里囤的無糖可樂等含甜味劑的飲品頓時(shí)不香了，那么以后到底還能喝嗎？
趙泳誼介紹，甜味劑屬于食品添加劑，我國對(duì)各類食品添加劑的使用范圍和劑量，都制定了嚴(yán)格詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，因此喝含有甜味劑的飲料和吃含有甜味劑的食品是安全的，不用過于恐慌。不過食品添加劑也有累積效果，如果長期喝這類飲料，特別是一些青少年把飲料當(dāng)水肯定非常不利于健康，糖尿病、痛風(fēng)等代謝疾病年輕化與此有密切關(guān)系。另外人體對(duì)甜味還會(huì)產(chǎn)生依賴，甚至?xí)习a，對(duì)情緒與心理都會(huì)造成不良影響，讓孩子少吃甜食、少喝飲料對(duì)一生的健康都有益處。
劉敏也建議，為了增加一點(diǎn)生活的樂趣，嘗一嘗可以，長期攝入肯定是不好的。另外從中醫(yī)的角度看，廣東地區(qū)的人群以氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)較為多見，脾胃普遍比較差，所以很容易上火了動(dòng)不動(dòng)就“熱氣”。經(jīng)常喝甜的飲料，“甘入脾，過則傷脾，生痰生濕”，會(huì)導(dǎo)致人體濕氣更重。
