- 流言：一天一杯芹菜汁可以降血壓
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流言：
“是藥三分毒”這句話，讓很多人特別是老年人群體非常執(zhí)著于一個(gè)觀念，就是“食療勝于藥療”。當(dāng)身體健康出現(xiàn)一些問題的時(shí)候，若是能通過“吃點(diǎn)啥”就可以改善，就不愿意吃藥，覺得是給身體增加負(fù)擔(dān)。比如很多高血壓患者認(rèn)為，一天一杯芹菜汁可以降血壓。
真相解讀：
“是藥三分毒”這句話，讓很多人特別是老年人群體非常執(zhí)著于一個(gè)觀念，就是“食療勝于藥療”。當(dāng)身體健康出現(xiàn)一些問題的時(shí)候，若是能通過“吃點(diǎn)啥”就可以改善，就不愿意吃藥，覺得是給身體增加負(fù)擔(dān)。然而，食療的作用往往沒有想象中的那樣強(qiáng)大，若是因此延誤最佳治療時(shí)機(jī)，后果往往不堪設(shè)想。
靠喝芹菜汁成功降下血壓
體重下降才是“真英雄”
最近，作者本人在工作中遇到一個(gè)這樣的病例：病人是一個(gè)30多歲的男性患者，身高180cm，體重已經(jīng)超過200斤。一個(gè)多月前因?yàn)橛悬c(diǎn)頭暈到醫(yī)院看病，當(dāng)時(shí)測量高壓（收縮壓）居然超過了180mmHg，醫(yī)生建議他住院檢查，但患者自己以不方便為由拒絕了醫(yī)生；于是，醫(yī)生不得不退而求其次，建議他在口服降壓藥同時(shí)減輕他的體重來控制血壓。
這位患者擔(dān)心服用降壓藥會對身體造成損害，通過上網(wǎng)和咨詢身邊的朋友，找到了一個(gè)解決辦法：都說芹菜可以降低血壓，那就每天喝芹菜汁吧！與此同時(shí)，他也調(diào)整和控制了飲食，減少飯量并少吃肉。一個(gè)多月之后他回到醫(yī)院復(fù)查，血壓居然從之前的最高收縮壓180mmHg下降到了收縮壓160mmHg左右。對此，他堅(jiān)定地認(rèn)為是芹菜汁發(fā)揮了主要的作用。
前段時(shí)間這位患者再次復(fù)診，作者仔細(xì)看了看他的病史，發(fā)現(xiàn)他的體重從200多斤下降到了180斤左右，也就說一個(gè)月下來他已經(jīng)整整瘦了20斤！其實(shí)，這才是他血壓下降的主要原因。
芹菜中有可降壓成分
但通過食用的攝取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
事實(shí)上，芹菜只是一種蔬菜。雖然有研究表明芹菜中含有的芹菜素、3-n-丁基苯酞等降壓成分可以舒張血管，具有潛在的降血壓功效，但這僅僅只存在于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)階段，針對人群的研究少之又少，并不足以說明芹菜就一定可以降低血壓。而且，芹菜作為一種天然食材，通過直接食用來獲取到的降壓成分可以說是少之又少。所以，至少從目前來講，還不能說芹菜可以降低我們的血壓。
可以吃芹菜
但不能神化它的降壓功效
不過，話又說回來，芹菜當(dāng)中含有的鉀離子比較豐富，倒是一種適合于高血壓病人的一種蔬菜。要知道，對于高血壓病人來說，多吃含鉀離子高的食物，是有助于控制血壓的。但不能因此就神化芹菜的降壓作用。
事實(shí)上，如果你把芹菜汁換成其他含鉀離子比較高的蔬菜水果，比如紫菜、菠菜、香蕉、芒果等等，實(shí)際上起到的效果是一樣的。所以，從這個(gè)角度來說，芹菜并沒有什么“獨(dú)一無二”的特別之處。
控制血壓不可兒戲
遵照醫(yī)囑并保持健康生活習(xí)慣
對高血壓病人來說，要想控制好自己的血壓，就必須要從多方面入手。比如，要保持少吃鹽、控制主食、限制肉類攝入、適量運(yùn)動、控制體重、戒煙限酒等健康的生活方式；一旦到了需要用藥的程度，請?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)之下合理地使用降壓藥，這樣才能平穩(wěn)地控制好我們的血壓。
提醒大家，高血壓是一種疾病，對我們的身體健康有著很重要的影響。不要輕易聽信一些非專業(yè)人士的建議，一定要擦亮自已的眼睛明辨是非，以免貽誤治療時(shí)機(jī)，造成不必要的損失。如果有疑惑，可以咨詢一下專業(yè)醫(yī)生或者看一些專業(yè)的科普文章。有病看醫(yī)生，吃藥遵醫(yī)囑，套用一句網(wǎng)絡(luò)調(diào)侃用語：光靠民間偏方就能長命百歲，還要醫(yī)院干什么呢？
