- 糖尿病患者不能喝粥、吃水果？很多人都信了
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我國是全球糖尿病患病率
增長最快的國家之一
約1.5億人存在糖尿病高患病風(fēng)險
得了糖尿病
通過吃藥、飲食調(diào)整等
控制血糖非常重要
但很多人都對糖尿病存在著一些誤解↓
誤區(qū)1：糖尿病一定會遺傳？
不一定！糖尿病確實有遺傳因素，父母有糖尿病，其子女發(fā)生糖尿病的風(fēng)險顯著升高，屬于易患糖尿病的高危人群。但是，在糖尿病的發(fā)病機制中，遺傳因素的貢獻(xiàn)是有限的，起決定作用的主要是后天的環(huán)境因素。
不健康的生活方式首當(dāng)其沖，有遺傳易感性不可怕，保持健康的生活方式，就可以遠(yuǎn)離糖尿病。專家比喻，遺傳因素只是裝上了“火藥”，是環(huán)境因素扣動了“扳機”。
誤區(qū)2：少吃糖就一定不得糖尿?。?/p>
錯！糖尿病與吃糖并無直接關(guān)系，多吃糖未必得糖尿病，少吃糖未必不得。糖尿病的發(fā)病與遺傳因素、飲食不當(dāng)、缺乏運動、肥胖、吸煙、酗酒等諸多因素有關(guān)。
如果胰島功能好，攝入再多的糖也可以有效利用，血糖也不會升高。反之，若因多種原因?qū)е乱葝u功能異常，則少吃甚至不吃糖，也會有糖尿病的發(fā)生。想不得糖尿病，只少吃糖肯定是不行的。
誤區(qū)3：只有胖子才會得糖尿病？
那可不一定！肥胖者患糖尿病的概率確實要更大一些，尤其是腹型肥胖者。腰帶越長，離糖尿病的距離就越近。但這并不等同于只有肥胖者才患糖尿病。
如果瘦人有其他糖尿病的危險因素也一樣可能患糖尿病。而且患糖尿病的瘦人不在少數(shù)，糖尿病更青睞胖子，但對瘦子也不嫌棄。預(yù)防糖尿病，人人有責(zé)，無論胖瘦 。
誤區(qū)4：兒童糖尿病都是1型糖尿?。?/p>
錯！兒童糖尿病患者中確實大多為1型糖尿病。但近些年罹患2型糖尿病的兒童有明顯增多的趨勢。兒童患2型糖尿病的主要原因可能與遺傳因素、常進食高脂肪高糖類高熱量快餐食品和大量含糖飲料、喜歡長時間靜坐看電視或玩游戲、活動少、肥胖等因素有關(guān)。
2型糖尿病已成世界上很多國家兒童的一種流行病，各國兒童2型糖尿病的發(fā)病率都呈現(xiàn)顯著上升的趨勢。我國兒童的2型糖尿病發(fā)病率也在逐漸攀升。
誤區(qū)5：得了糖尿病就不能再吃甜食和水果了？
肯定不是！糖尿病患者在合理控制總熱量和均衡營養(yǎng)前提下，沒有任何一種食物是絕對禁忌的。在血糖控制良好的情況下，只要合理控制好總量，這些還是可以適度攝取的。但切記千萬不要吃多，可作為加餐，放在兩次正餐之間食用?？蓛?yōu)選升糖指數(shù)較低（GI<55）的水果，如蘋果、梨、櫻桃、草莓、哈密瓜、桃等。
誤區(qū)6：糖尿病人不能喝粥？
錯！糖尿病患者當(dāng)然可以喝粥，但需掌握一些技巧。喝粥確實影響血糖，但影響相對短暫。喝粥后，血糖升高速度快，但下降的速度也快。
推薦喝粥技巧：少喝純米粥；煮粥時加一些豆類或雜糧；別煮時間太長；放涼再喝；搭配蛋白類和蔬菜類食材一起食用；先吃菜再喝粥；限量喝粥，放慢進食速度慢慢喝，通過血糖監(jiān)測了解血糖變化；接受胰島素或促泌劑治療者謹(jǐn)防低血糖。血糖居高不下或波動幅度較大時，謹(jǐn)慎喝粥。
誤區(qū)7：“無糖食品”可以隨意吃？
肯定不可以！無糖食品雖然在生產(chǎn)中沒有添加蔗糖等精制糖，但很多無糖食品本身依然含有大量淀粉，會在體內(nèi)逐漸分解為葡萄糖。無糖食品不可能起到降血糖的作用，糖尿病人如果吃多了血糖同樣會升高?？梢猿裕豢梢远喑?，有糖無糖是相對的，不要被表面的名稱或概念所迷惑。
誤區(qū)8：喝酒降低血糖，可以長期喝酒？
不可以！某些患者少量飲酒后確實有降低血糖的作用。但這并不能成為可以長期喝酒的理由。糖尿病人飲酒可導(dǎo)致低血糖，尤其當(dāng)空腹飲酒時。特別是使用胰島素或胰島素促泌劑治療者。低血糖危害更大，甚至?xí)＜吧?/p>
酒精與2型糖尿病的發(fā)生存在一定的關(guān)聯(lián)，長期過量飲酒顯著增加患糖尿病風(fēng)險。糖尿病患者過量飲酒，也會增加其發(fā)生心腦血管疾病、脂肪肝、肝硬化、胰腺疾病、胃腸疾病、認(rèn)知功能障礙和老年癡呆等的風(fēng)險。糖尿病患者最好忌酒，若無法做到，一定少飲。
誤區(qū)9：血糖高無癥狀，可以不吃藥嗎？
大錯特錯！如果血糖控制不達(dá)標(biāo)，即使沒有癥狀，也需要進行藥物治療。高血糖，不管有沒有癥狀，都會促進糖尿病相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。無癥狀不代表沒問題。
糖尿病的危害就在于并發(fā)癥。高血糖的危害是全方位的，幾乎沒有死角。糖尿病治療主要目的在于預(yù)防并發(fā)癥，而非緩解癥狀，即使癥狀緩解，仍需治療。糖尿病的治療屬于預(yù)防性治療，是著眼于未來的治療。
誤區(qū)10：得了糖尿病就活不長？
不一定！這取決于糖尿病的控制情況。如果長期控制不佳，會導(dǎo)致各種急、慢性并發(fā)癥，成為致殘致死的重要原因。但若控制得當(dāng)，糖尿病人照樣可以健康長壽。
所以，患了糖尿病不用害怕，只要肯努力，積極控制好糖尿病，長壽不成問題。
本文審稿：王文祥，福建醫(yī)科大學(xué)教授，營養(yǎng)與食品專業(yè)博士生導(dǎo)師
